Hej alle haveentusiaster! Har du nogensinde stået i din køkkenhave i august og tænkt: “Hvad laver jeg med de tomme pletter nu?” I stedet for at lade jorden ligge brakk og risikere ukrudt eller udvaskning af næringsstoffer, er det tid til at så efterafgrøder! Disse fantastiske planter er ikke bare en midlertidig løsning – de er jordens bedste venner. De binder kvælstof, løsner tung jord, tiltrækker nyttige insekter og holder ukrudtet i skak, så din jord er klar til næste sæsons afgrøder. Plus: Mange af dem blomstrer smukt og giver et visuelt boost til haven.
I dette indlæg dykker vi ned i, hvorfor efterafgrøder er et must, og jeg deler masser af konkrete forslag til frø og blandinger, du nemt kan købe hos Jyllands Frøhandel. Alle produkter er fra deres sektion for miljøfrø og dækafgrøder – tjek det ud her: https://www.froehandel.dk/butik/miljofro-daekafgroder/. Lad os komme i gang!
Hvorfor så efterafgrøder i køkkenhaven?
Efterafgrøder er særligt nyttige på de arealer, der bliver tomme sent på sæsonen – f.eks. efter høst af kartofler, løg eller tidlige grøntsager. De vokser hurtigt i august og september, beskytter jorden mod erosion og optager overskydende næringsstoffer, så de ikke vaskes væk med regnen. Når du graver dem ned om foråret, frigiver de alt det gode til dine nye planter.
Nogle højdepunkter:
- Jordforbedring: Planter som honningurt og gul sennep gør lerjorden luftigere og lettere.
- Kvælstofbinding: Bælgplanter som kløvere og lupiner fanger kvælstof fra luften og gør det tilgængeligt for dine grøntsager.
- Insektvenligt: Mange tiltrækker bier, humler og nyttige insekter, mens de holder skadedyr som bladlus væk.
- Ukrudtsbekæmpelse: Tætte vækster kvæler ukrudtet uden kemikalier.
Tip: Sår du i august, vælg hurtigt voksende sorter. Til sene afgrøder, bland med overvintrende planter som blodkløver. Og husk: De fleste kan sås direkte på de tomme pletter – ingen fancy udstyr nødvendigt!
Mine topforslag til frø og blandinger
Her er en håndfuld af mine favoritter fra Jyllands Frøhandel. Jeg har valgt dem baseret på alsidighed, pris og effekt – fra enkle enlige sorter til insektvenlige blandinger. Priserne er vejledende (per september 2025), og de fleste pakkes rækker til en standard køkkenhave. Køb dem online, og du har dem leveret hurtigt!
1. Almindelig Kællingetand – Den ukrudtskvæler med bonusblomster
Denne flerårige bælgplante er perfekt til efteråret, da den blomstrer det andet år (så den i efteråret for bedste resultat). Hun får lange rødder, der løsner jorden, binder kvælstof og vokser tæt nok til at kvæle ukrudt. De fine gule blomster er et hit hos bierne!
- Udsæd: 30 gram til 15 m².
- Pris: 32,95 DKK (varenr. 52105).
- Bedst til: Tung jord eller områder med meget ukrudt. Sår du mellem rækker, holder den bladlus væk.
2. Bivenlig brakblanding – Insektparadis i en pose
Hvis du vil have en “fallow”-sæson uden at miste biodiversiteten, er denne blanding et must. Den er specielt udviklet til bier og insekter, blomstrer flere gange og fungerer både som efterafgrøde (fra midten af august) eller fuld brak. Indeholder kvælstoffiksere, grøngødning og jordforbedrere.
- Sammensætning: Hvidkløver, rødkløver, blodkløver, gul sennep, boghvede, oliehør, honningurt, kællingetand, lucerne, gul stenkløver, cikorie, kommen og hjulkrone.
- Udsæd: 1 kg til 500 m².
- Pris: Fra 24,95 DKK (varenr. bivenlig-brakbl).
- Bedst til: Tidlig høstede bede – lad den blomstre og nyd sommerfuglene!
3. Blomster brakblanding – Farverig efterafgrøde med bonusvildt
Denne blanding er en fest for øjnene og maven (til fuglene!). Den tiltrækker insekter, fugle og gnavere, mens gul sennep løsner jorden og kløverne binder kvælstof. Perfekt som dække, der forhindrer ukrudt.
- Sammensætning: Oliehør, gul sennep, boghvede, solsikke, honningurt, rødkløver, hvidkløver, blodkløver og olieræddike.
- Udsæd: Ca. 4 gram pr. m².
- Pris: Fra 24,95 DKK (varenr. blomster-brak-bl).
- Bedst til: Synlige områder i haven – den bliver et mini-økosystem!
4. Blodkløver – Den flot røde kvælstofsamler
En klassiker til efterafgrøder: Overvintrer godt, binder masser af kvælstof og giver flotte røde blomster. Bland den med honningurt for en stærk efterårsblanding.
- Udsæd: Varierer med pose – f.eks. 100g til ca. 20-30 m².
- Pris: Fra 32,95 DKK (Weibull stor pose) op til 327 DKK for større pakker.
- Bedst til: Sene afgrøder, hvor du vil have noget, der holder gennem vinteren.
5. Gul Lupin – Tørketolerant etårig med potentiale
Som efterafgrøde er gul lupin super: Den binder kvælstof, tåler tørke og vokser hurtigt til 80 cm. Frøene kan endda koges og spises (efter lang kogning pga. giftstoffer).
- Udsæd: 100 gram til 5 m².
- Pris: Fra 25 DKK (250g).
- Bedst til: Tørre eller fattige jordpletter – den giver nyt liv!
6. Honningurt (Phacelia) – Den duftende jordforbedrer
En af mine absolutte favoritter! Dufter af honning, tiltrækker nyttige insekter og holder bladlus væk. Hurtigt voksende, visner ved frost – perfekt som dækafgrøde.
- Udsæd: 100g til ca. 32 m².
- Pris: Fra 32,95 DKK (Weibull pose) op til 125 DKK (500g).
- Bedst til: Mellem rækker i køkkenhaven eller som ren efterafgrøde.
7. Hvidkløver – Lavvoksende bunddække
Den lille, men magtfulde: Binder kvælstof, vokser lavt og er super til blandinger. Svært at så pga. små frø, men værdien er enorm.
- Udsæd: 100g til ca. 100 m² (håndsåning).
- Pris: Fra 32,95 DKK (Weibull pose) op til 125 DKK (500g).
- Bedst til: Som bunddække under højere afgrøder eller i skygge.
8. Jordkløver – Hurtig etårig efter høst
Udvikler sig lynhurtigt efter kartofler eller løg, binder kvælstof og tåler skygge. God i blandinger med blodkløver.
- Udsæd: 100g til 40 m².
- Pris: Fra 52 DKK (100g) op til 290 DKK (1000g).
- Bedst til: Skyggelagte bede eller efter tunge afgrøder.
9. Lucerne frø – Til spirer eller dyb jordforbedring
Dybrodede, tørketolerante og kvælstofbindende – perfekt til dårlig jord. Brug som grøngødning eller spir til salater.
- Udsæd: Ca. 130g pose til 10-15 m².
- Pris: 26 DKK (varenr. 16389).
- Bedst til: Tung lerjord – den bryder den op!
10. Miljøfrøblanding (jordkløver, blodkløver og honningurt) – Nem og effektiv
En klar favorit til begyndere: 50% jordkløver, 40% blodkløver og 10% honningurt. Klip ned ved blomstring og grav ned om foråret.
- Udsæd: 1 kg til 250-350 m².
- Pris: Fra 37,95 DKK (varenr. 58579).
- Bedst til: Store områder – ren miljøvenlighed!
Bonus: Hvis du vil have noget til vinteren, kig på Vinterrug (20 DKK for 100g, varenr. 14318) – den beskytter mod erosion og løsner jorden med dybe rødder. (Bemærk: Blå lupin er udgået pga. invasivitet, men regnbuelupin-blandingen er et godt alternativ til blomstring.)
Praktiske tips til såning og pleje
- Tidspunkt: Midt i august til slutningen af september – før frosten rammer.
- Sådybde: Let jord – 0,5-1 cm for de fleste. Bland med sand hvis jorden er tung.
- Vedligehold: Vand let ved såning, og klip ned ved blomstring for at frigive næringsstoffer.
- Blandingstip: Kombiner hurtige visnere (honningurt, gul sennep) med overvintrere (blodkløver) for helårsbeskyttelse.
Prøv en eller to i år – du vil mærke forskellen i jordens kvalitet næste sæson! Har du erfaringer med efterafgrøder? Del i kommentarene nedenfor. Og husk: Alt kan købes på Jyllands Frøhandel – støt den danske frøhandel!